在臺中勤美洲際酒店,我們致力於打造一個永續經營和負責任的企業,積極為社區帶來正面影響。
我們的ESG(環境、社會和管治)策略側重於減少環境足跡、為員工和利益相關者創造機會,並為股東提供永續價值,同時支持本地社區發展在台中,我們亦積極參與本地組織、相關社會回饋合作計畫,創造正向的社會影響力。
例如,支持社區旅遊計畫,讓遊客有機會體驗本地文化和傳統,同時為社區帶來經濟效益。我們也同步與本地學校建立產學策略聯盟,投入國際連鎖品牌資源為本地的人才教育和培訓,分享國際經驗和價值觀,幫助年輕人發展相關專業職能和知識,取得在旅宿業工作的成就感和成功。
作為一個負責任的企業公民,我們理解管治實踐的重要性,努力維持最高道德、透明度和責任標準,同時致力於在高雄建立多元和包容的工作團隊,並為所有員工提供安全和健康的工作場所。此外,我們更致力於減少環境足跡,包括減少能源和水資源的消耗,以及使用環保永續產品和材料。
我們相信,企業對ESG的承諾不僅是正確的、而且具有商業價值。透過在高雄洲際酒店的營運中,整合環保永續和負責任的行動實踐,能夠創造長期的良善價值,包括我們的客人、員工、股東和本地社區。
臺中勤美洲際酒店內,義式餐廳「」、中餐廳「明娟樓」、大廳酒吧「葉與藤」、火鍋餐廳「明娟樓」等餐廳所使用的本地食材占比均為50%以上,大幅降低食材碳足跡。
臺中勤美洲際酒店選用生化菌廚餘處理機,利用大自然微生物菌類能消除有機化合物的原理,採用自然菌種來分解廚餘並同時除去臭味,因此處理時不會產生臭味。配合溫度、濕度、氧氣、而將分解力發揮到極致。最後將處理後的廚餘作為生質肥料回饋本地小農,再引進農作物提供高雄洲際酒店餐廳,完成永續環保生生不息的同時,也和台灣這塊土地建立良善循環。